|
|
Kip Monchou
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 dubbele kipfilet
1 (klein) pakje monchou
kipkruiden
4 plakjes (roomboter) bladerdeeg (diepvries)
1 ei
Voorbereiding:
1. was de kipfilet, en dep ze droog. Snij deze vervolgens in hapklare brokken (voor de gemiddelde beschaafde nederlander 2,5 x 2,5 cm blokjes)
2. verwarm de oven voor op 220 graden
3. ontdooi de plakjes bladerdeeg
Bereidingswijze:
Bestrooi de kipfilet zeeeeeer ruim met kipkruiden (hoe meer hoe lekkerder, de kip mag gewoon rood zien van ellende)
Snij de monchou in plakjes
Beleg een plakje bladerdeeg met 1 laag kipfiletstukken; leg hierop de 1/4 van de plakjes, weer een laag kipfilet en als laatste weer 1/4 van de monchou, afdekken met een plak bladerdeeg (dus een pakketje van maken: dit gaat het handigst door eerst een kant van het bladerdeeg aan elkaar vast te maken, om dan het bladerdeeg als het ware over het pakketje heen te trekken). Bestrijken met losgeklopt ei. Dit herhalen voor het tweede pakketje.
Afbakken in de oven, 220 graden 20-25 minuten
|
|
|